Spargelkarte

Für das Frühjahr haben wir ein spezielles Menü mit frischen Gerichten zusammengestellt — herzhaft, vegan und voller Geschmack, ideal für private Feiern oder festliche Firmenveranstaltungen.

Anspargeln

- 10,90Spargelcremesuppe
  1. Bärlauchklößchen
  2. Spargel
- 27,90Frühlingsgefühle Bowl
  1. Spargel
  2. Bulgur
  3. bunte Tomaten
  4. Edamame
  5. Salat
  6. gebeizte Lachsforelle
- 25,90Spargel Pasta
  1. Pasta
  2. Grüner Spargel
  3. getrocknete Tomate
  4. Pininenkerne
  5. Trüffel
- 31,90Trilogie vom Meer
  1. Lachs
  2. Dorsch
  3. Garnele
  4. Spargelragout
  5. Bärlauchkartoffeln
- 24,90Deutscher Spargel vom Spargelhof Biermann
  1. Spargel
  2. Kartoffeln
  3. Sauce Hollondaise oder zerlassene Butter

Dessert

- 12,90Warmes Schokoküchlein
  1. Lava Cake
  2. Zimt-Kirschen
  3. Vanilleeis
- 15,90Kaiserschmarrn
  1. Bratapfelmus
  2. Glühwein-Zwetschgen

Speisekarte